lunes , 8 marzo 2021

La franquicia Subway® ‘ficha’ a un agente de desarrollo en Baleares para ganar peso en el archipiélago

SUBWAY®, la franquicia de restauración rápida más grande del mundo, con más de 44.000 restaurantes operativos en 113 países, da un nuevo golpe de efecto en el mercado español al incorporar a un agente de desarrollo de negocio para su marca en las Islas Baleares, con el objetivo de reforzar su presencia en el archipiélago.

Diez años después de unirse a la franquicia Subway®, en calidad de franquiciado en la isla canaria de Tenerife, el británico Kevin Dickinson se ha convertido en el nuevo agente de desarrollo de negocio de la americana para el archipiélago balear. Un puesto desde el que pilotará la expansión de la cadena en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, en las que calcula poder implantar hasta 28 restaurantes en la próxima década.

Para ello, Dickinson se encargará de buscar potenciales y nuevos franquiciados y elegir ubicaciones para los nuevos restaurantes con los que además trabajará para dar formación y soporte en el control de sus operaciones según los estándares de la marca. Además, coordinará reuniones, formaciones y diferentes acciones entre los restaurantes de la región en búsqueda de oportunidades de las que todos los franquiciados se puedan beneficiar.

Con formación académica en Economía y Empresariales en su país natal y tras 12 años de experiencia profesional en el sector financiero, concretamente en el Banco Santander –entidad para la que trabajó cinco años en Inglaterra y siete en España- Dickinson dejó definitivamente su actividad bancaria en 2013 para dedicarse plenamente a la gestión de sus restaurantes Subway®, marca de la que ya tenía dos restaurantes operativos desde 2008.

Ahora, cinco años después de aquella decisión y con esos dos restaurantes aún en marcha en el archipiélago canario, Dickinson ha decidido dar un paso más y llevar a las Islas Baleares su experiencia como gestor y como franquiciado de Subway®. “Mi objetivo es aumentar el conocimiento que se tiene de la marca en las Islas Baleares donde queremos ser el número 1 por número de restaurantes y por la calidad del servicio, y donde vemos muchas oportunidades de crecimiento”, asegura el nuevo agente de desarrollo de este territorio.

Aunque todas las islas forman parte de su plan de crecimiento para el archipiélago, Dickinson considera que cuentan con “muy buenas oportunidades” especialmente en la isla de Mallorca. “Uno de los primeros pasos es tener pronto presencia en Palma [de Mallorca], una de las ciudades más conocidas de España, así como en la zona del Arenal que es otra de las áreas importantes de la isla”, matiza.

A juicio de Dickinson, la franquicia Subway® –marca que conoció a los 16 años en Reino Unido y a la que vio crecer en su país de nacimiento- “tiene ante sí un muy buen futuro en España, por la calidad del producto que ofrece, por el soporte que proporciona a sus franquiciados y porque se está dando cada vez más a conocer”. Un conocimiento al que Dickinson quiere contribuir y por cuya labor confiesa sentirse “emocionado”.

Kevin Dickinson es ya el quinto agente de desarrollo de la cadena Subway® en territorio español. Su figura es homóloga en las Islas Baleares a la de Carlos Ávila, agente de desarrollo de negocio de la franquicia en Barcelona, Gerona y Andorra; Helgi Helgason, agente de desarrollo de negocio para Valencia y Alicante; Ricardo Vallavanti, agente de desarrollo de negocio para las Islas Canarias; y Alejandro Fernández, el último agente de desarrollo de negocio incorporado por la multinacional para la Comunidad de Madrid.

A este listado podrían unirse en los próximos meses nuevos agentes para nuevas regiones del mercado español, a juzgar por los cálculos de Stella Moskis, directora de la franquicia Subway® para la región de Europa Mediterránea. “Queremos reforzar nuestros equipos de expansión en la región norte y sur de España, principalmente, y aún quedan plazas muy interesantes en las que crecer dentro de nuestra franquicia”, afirma la directiva.

Para convertirse en agente de desarrollo de negocio de Subway®, la firma exige que los candidatos que opten a ese puesto sean propietarios de un restaurante de la cadena y lo sean desde un tiempo mínimo de seis meses. Transcurrido ese tiempo el franquiciado puede postularse como candidato y en el caso de recibir los apoyos necesarios dentro de la central en España, su candidatura es enviada a las oficinas centrales de la franquicia en Connecticut, donde se estudiará de nuevo su perfil en un proceso que incluye la evaluación del plan de negocio presentado además de varias entrevistas. En el caso de pasar esas fases, el franquiciado realiza una formación específica que le preparará para desarrollar su trabajo de expansión en la región asignada.

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